以前、奥さんが作ってくれたシュークリームについて紹介しましたが、実は海外でパンや菓子作りをする時にちょっと困るのが小麦粉の入手。 クックパッドのレシピを見ると、材料には「強力粉」とか「中力粉」とか「薄 … 続きを読む デンマークの小麦粉事情（薄力粉と強力粉の見分け方）