食物アレルギーには色々な種類がありますが、「小麦」は欧米で比較的多く聞く食物アレルギーのひとつ。 小麦に含まれるグルテンというタンパク質に対するアレルギーなのですが、欧米ではおおよそ100人に1人がグ … 続きを読む グルテンフリーはBuckwheatにご注意を！（蕎麦アレルギーの方は要チェック）