摘みたてのニラで「レバニラ定食」にチャレンジ！
今日は近所の森まで、野生のニラを摘みに行ってきました〜。 以前もお伝えした通り、デンマークのスーパーの店頭では野菜のニラは並んでいません。（ニラに良く似たスイセンが売られていますが、スイセンは毒なので… more
マスクのやめ時に悩む日本 vs 誰もマスクをしなくなったデンマーク
今日は、日経新聞で面白い記事を発見しました。 日本の「脱マスク」どう実現？ 経済学で考える新型コロナウイルスの感染対策として定着したマスク着用のルールを見直す機運が高まりつつある。岸田文雄首相や閣僚、… more
5月の祝日「一生に１回、たくさんプレゼントが貰える日」
本日のデンマークは祝日。 以前紹介したように、デンマークの5月、6月には春のイースター休みに連動して訪れる祝日が3日ほどあり、今日はその最初の祝日「Store Bededag」です。 Store Be… more
EUの防衛機構に加盟するかどうかを決める「国民投票」実施！
半年ほど前、4年に1回の地方統一選挙で盛り上がったばかりのデンマークですが、実は再び選挙が開催されるので街中はちょっと盛り上がりつつあります。 前回の地方統一選挙は、地方自治体の議員を選ぶ一般的な選挙… more
日本未発売の「フルーツビール」🇫🇷
我が家では、👇で紹介した Harboe Pilsner というビールを日常的に嗜んでいます。なんたって麦芽100％の330mlの瓶が２クローネ(36円)と激安😆 ですが、今日はお友達が珍しいビールを持… more
デンマークにもプロバスケットリーグあります！
お友達からお誘いをいただきバスケットボールの試合を観てきました〜。 場所はオーフス市のRisskovにある体育館。 なんとVIPチケット😲 このVIPストラップがあるとビールなどの飲み物が全部無料✌️… more
とある島で30年続く「ウィスキー戦争」
ウクライナに侵攻したロシアに対し、NATO加盟国は一枚岩のように毅然とした方針を貫いています。 ですが、実はNATO加盟国同士で紛争を続けている国があるというのはご存じでしょうか？ それも30年という… more
「No」と言えないのは日本人だけではない
先日、人事によるパーソナリティ診断というのを受けました。 いくつかの質問に答えていくと、仕事における回答者の価値観や心理的傾向を「4つの色」で可視化するというテストです。 その4色とは、次の赤、青、緑… more
EU? ユーロ? NATO? 北欧のややこしい加盟状況
連日ニュースで取り上げられているように、ロシアの軍事侵攻で欧州方面はキナくさい状況です。 さてそんな中、日本にいる友人や、オンラインで教えているグロービス経営大学院大学の受講生達から「デンマークってN… more
オーフスのあるユトランド半島の伝統ケーキ「Drømmekage」
僕のnoteで度々紹介している通り、デンマークはケーキが大好きな甘党大国。 👆のnoteで紹介しているケーキの他にもたくさんのケーキがあるのですが、今日紹介するのはデンマークのユトランド半島のケーキ。… more