2024-03-10 ぜひ現地で味わってほしいもの 手軽に味わえる冷凍食品 #7 アサリのボンゴレソース これまでシナモンロール、リゾット、クロワッサンなど、様々なデンマークの冷凍食品を紹介してきましたが、「手軽に味わえる冷凍食品シーリーズ」もいよいよ第7弾! 今日紹介するのは、Lidlの冷凍食品コーナー… more
2024-02-11 デンマークの定番料理 デンマーク家庭の味「Boller i Karry」でほっこり時間 デンマークのスーパーに行くと、よく見かけるのが Boller i karryという料理。 パッケージから明らかな通り、特徴的なのは「ミートボール」がゴロリと入っていること。 そして僕が知って… more
2023-09-24 ぜひ現地で味わってほしいもの 偶然出会った期間限定のデンマーク・スイーツ 先日の金曜日、奥さんからお誘いがあったので、仕事帰りに Salling で待ち合わせ😍 Salling というのはオーフス発祥の有名百貨店です。 地下にはスーパーがあり、いわゆる高級スーパーなのでちょ… more
2023-05-29 ぜひ現地で味わってほしいもの 手軽に味わえる冷凍食品 #6 シナモンロール これまでの記事で、いろいろなデンマークの冷凍食品を紹介してきましたが、今回はスーパーで特売になってい冷凍のパン・お菓子シリーズからシナモンロールのご紹介〜。 これらの冷凍パンやお菓子は、冷凍のまま自宅… more
2023-01-22 ぜひ現地で味わってほしいもの デンマーク産「チェリーワイン」を発見! ヨーロッパといえばやっぱりワイン。 スーパーに行けば、フランスはもちろんのこと、スペイン、イタリア、ドイツなど、さまざまな国のワインが棚にずら〜っと並んでいます。 種類がたくさんあるので選ぶのに困っち… more
2022-12-05 デンマークの定番料理 デンマークのクリスマスパーティで飲みまくるお酒は「シュナップス」 12月のデンマークはクリスマスパーティが目白押し。 12月24日は家族や親族で集まるのが一般的なので、それまでに職場や親しい友人たちとのクリスマスパーティや飲み会がたくさん開かれるのです。 その光景は… more
2022-10-02 デンマークの定番料理 これはケーキなの? デンマークのアップルケーキ「Æblekage」 今年のデンマークはリンゴが豊作!! 同僚のマリーちゃんのご自宅でも、庭のリンゴの木が大量の実をつけてしまい、お裾分けを頂いたというのは、以前の記事で紹介しました。 そのリンゴで奥さんが作っ… more
2022-08-14 ぜひ現地で味わってほしいもの 「超エコな使い捨てグリル」を使ったお手軽BBQ 今日のオーフスは天気が良く、気温も28度近くまで上がりました。 デンマークでは貴重なカラッとした夏日和なので・・・ オーフス大学のキャンパスでBBQをすることにしました! 実は以前から気になっていたア… more
2022-08-03 ぜひ現地で味わってほしいもの インドの薄焼きパン「パラタ」がパリパリでオススメ! 今日は「パラタ」もしくは「パラーター」というインドの薄焼きパンのご紹介! アメリカに住んでいる時に出会ったのですが、ここデンマークでもアジア食材店(Far East)の冷凍食品コーナーで発見した時はか… more
2022-08-01 ぜひ現地で味わってほしいもの 食べきりサイズの「デンマークチーズ食べ比べセット」 欧州のチーズは本当にバラエティ豊か。 フランスやイタリアは有名ですが、他の欧州国にもたくさんのチーズがあり、デンマークにも独自のチーズがた〜くさんあります。 でも、スーパーで売っているチーズはブロック… more