手軽に味わえる冷凍食品 #6 シナモンロール
これまでの記事で、いろいろなデンマークの冷凍食品を紹介してきましたが、今回はスーパーで特売になってい冷凍のパン・お菓子シリーズからシナモンロールのご紹介〜。
これらの冷凍パンやお菓子は、冷凍のまま自宅のオーブンに入れるものです。
ちなみにメーカーのHatting はスウェーデン系列の会社ですが、デンマークで販売している冷凍パン・お菓子は全てデンマーク国内で生産しているそうです。（だからパッケージにはデンマークの旗がついているみたい）
パッケージから冷凍のシナモンロールを取り出すと👇な感じ。
ぐるぐる生地の間には、たっぷりのシナモン・リモンス※が中心から巻き終わりまでたっぷりと入ってます。
※ リモンスは、伝統的なデニッシュペストリーの詰め物として、一緒にオーブンで焼かれるペーストだそう。シナモンロールの場合は、クリームバター、シナモン、砂糖が主な材料です。
パッケージの指示通り、190度に予熱したオーブンで18分。
するとこんがりしたシナモンロールが出来上がり！
ミックスベリーのヨーグルトと紅茶と一緒に、焼きたてのシナモンロールをテーブルに並べたら、素敵な朝ごはん🎵
なお生地がサクッとするよう、オーブンから取り出して少し粗熱が取れるまで待つのがコツだそうです。
食べてみると、生地がサクサクのデニッシュタイプ。
生地がパンの食感のIKEAのシナモンロールに比べて軽めな感じでした。
たっぷり入っているシナモン・リモンスは期待通りに甘さたっぷり。
甘党の僕には幸せたっぷりの朝ごはんでした！
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そうそう、デンマークのシナモンロールは、かつて絶滅の危機に面したことがあるんですよ👇
