スーパーFøtexで買える「丸ごとロースト・チキン」

僕がアメリカに留学していた時、とっても気に入っていたのが、地元のスーパー Giant Eagle で売っていた「丸ごとロースト・チキン」！

塩とハーブで味付けしたチキンをオーブンで回しながら焼いたチキンなので、皮はパリッとしていて、お肉はジューシー。丸ごとチキンなので、奥さんと2人で食べると、鳥が産めそうなぐらいお腹がいっぱいになりました。

Giant Eagle では、そんな美味しい丸ごとロースト・チキンがたったの500円でした！！

でも、残念なことに日本に帰ってからはしばらく丸ごとチキンを食べる機会がありませんでした。

ところが、デンマークに来たらなんと近所のスーパー Føtex で、同じ様な丸ごとローストチキンを発見！！

通常価格 45クローネ(≒750円)なので、ちょっと高めですが、特売時には35クローネ(≒560円)になります。しかも、運が良いと超割り引きされて、25クローネ(≒400円)に！！ 

25クローネの割引シールは滅多にみかけることがないので、見つけたら迷わず買ってしまいます (笑)

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ここだけの話、僕はロースト・チキンの切り分けがちょっと得意です。
（ロースト・チキン切り分け大会があったら、日本代表チームに入れんじゃないかと妄想の世界では思ってます）

最初に切り分けるのは胸肉とササミの部分！！ フォークとナイフをうまく使いながら、中央をまっすぐに切ると綺麗にお肉が取れます。

でも、もも肉とササミは肉厚があって少しドライなので、切り分けたら袋に溜まっているソースにつけておくのがツウの技です。

なので、最初に食べるのはジューシーなもも肉 ^-^ 
ちなみに、ロースト・チキンを食べる時は、がっつりとお肉を食べたいので、野菜は食べやすいスティックにしちゃいます (笑)

食べ終わった後は、骨を鍋で煮込んで鶏ガラスープに。次の日には美味しいスープが楽しめるので2度美味しい♪

ちなみに、日本では「ロティサリーチキン」という名前でコストコで販売されているそうです。機会があれば、ぜひ食べてみてください。美味しいですよ！