2020-12-17 見た!感じた!文化の違い コロナ規制でサンタさんも自主隔離?! デンマーク政府の「粋」な回答! 先日、皆さんのnoteを読んでいたら、カナダ在住の May in Canada さんの👇の可愛らしい記事を発見! https://note.com/mayincanada/n/ndeda5e363cf… more
2020-12-15 メディア掲載&セミナー登壇 携わっているプロボノ活動がドキュメンタリーになりました! 何度かnoteで紹介していますが、いわゆるプロボノ活動※として「The Clothing Club」というオーフスのNPO的コミュニティのお手伝いをしています。 The Clothing Clubは、… more
2020-12-13 日本と違う「働き方」 デンマークの「仕事の振られ方」 ここオーフス地元の会社で働き始めて3ヶ月。 先週から始まった部分的ロックダウンのせいで、ほとんどリモートワークになってしまいましたが、良い感じで会社に馴染んできました 😁 ただ、やっぱり日本で働いてい… more
2020-12-13 スーパーで買える日本のモノ 欧州で味わえる日本の秋の味覚「柿」 今日はおやつの時間に柿を食べました! デンマーク(&他の欧州)では、この時期になると日本と同じように柿を味わえることができます! 普通のスーパーなら、1個4クローネ(約70円)ぐらい購入できますが、名… more
2020-12-11 冬の風物詩 クリスマスまで毎日キャンドルを灯す12月 昨年、noteを書き始めた頃にも記事にしましたが、デンマークのクリスマスで欠かせないのは「Julekalender(ユールカレンナー)」というアドベントカレンダー! ユールカレンナーは、クリスマスシー… more
2020-12-10 ぜひ現地で味わってほしいもの ビールにあう「魚のつまみ」をデンマークで発見! 以前の記事👇で書いたように相変わらず様々なチーズを楽しんでいるのですが、実はチーズ以外のおつまみにも手をだしています (笑) デンマークは畜産の国なので、ハムやサラミなどのお肉系はおすすめですが、 今… more
2020-12-06 デンマーク在住日本人の考察 ぜひ「背景」を説明して欲しい!日本のクリスマスのフライドチキン デンマークのニュースメディアによると、今年のクリスマスパーティーはコロナ規制の影響で、9割がキャンセルになっているそうです。 そうは言っても、デンマーク人にとってのクリスマスはパーティで最も盛り上がる… more
2020-12-05 日常からの気づき グローバルスタンダードか伝統か 〜リコリス・パイプ論争〜 先日の note は、デンマークの国民的お菓子「リコリス・パイプ」の紹介しましたが、実はこのデンマークの国民的お菓子のリコリス・パイプ、国外で度々と物議を醸しています。 理由は、未成年者に喫煙を勧めて… more
2020-12-04 ぜひ現地で味わってほしいもの デンマークの「国民的なリコリス菓子」に挑戦! 以前、クセが強いお菓子「リコリス」について記事を書きましたが、またもやリコリスを食べないといけなくなってしまいました・・・。 今回の挑戦は・・・ デンマークの国民的リコリス菓子「SkipperR… more
2020-12-01 デンマークの定番料理 デンマークのクリスマスに欠かせない「パンケーキ」 先日、大家さんと隣人の皆さんに招いてもらったコロナ・シンギングで、ホットワインと「æbleskiver (エイブルスキーヴァー)」という丸いパンケーキをいただきました。 エイブルスキーヴァーは、デンマ… more