ジグソーパズルで巡るオーフスの街並み
昨年末のクリスマス・イブは、デンマーク人のお友達のご自宅でフレスケスタイ・ハンバーガーというなかなか斬新なX’masグルメをいただきました。 カリっと香ばしく表面を焼いたローストポークを挟… more
デンマークの国営放送とNHKの受信料の比較
先日、奥さんのスマホが「ちろり〜ん♪」と何かを受信。 奥さんが通知内容を確認したら、悲しいかな「メディア・ライセンス」の請求書でした（苦笑） そうだった、6ヶ月毎に送られてくる恒例の放送料金（受信料）… more
市民権を得つつあるゴマドレッシング
今日、近所のスーパーマーケット「REMA」に買い物に行ったら、サラダ売り場に「胡麻ドレ」を発見っ！！ しかも日本語のまま GOMA という標記！！ 実は、Føtexという別のスーパーでもキッコーマンの… more
Zoomで画面共有ができない時の対処方法
今日はタイトルの通り、Zoom のプチ Tips 〜。 先日、日本とZoomで打ち合わせをしたのですが、その際に僕が画面共有したら、10〜15分後になぜか画面共有ができなくなってしまうと言う現象が発生… more
デンマークのお好み焼きに「キャベツ」が入っていない？！
奥さんの同級生、デンマーク人のAちゃん、以前、旅行で日本に訪れたことがあるそうです。 とても楽しかったそうなのですが、その中でも「お好み焼き」が特に気に入ったそうで、デンマークに帰国した後、自分で作り… more
小麦粉から「うどん作り」にチャレンジ！
寒い日が続いているので、久々に「うどん」を作ってみることにしました！！ デンマークでは日本のように、スーパーで手軽にうどんを購入することができないのでもちろん小麦粉からの手作り！ 本当は中力粉を使うの… more
入国スタンプを押されて悲しむ英国人
昨年の2020年1月31日にEUを脱退したイギリス、1年弱の移行期間・交渉期間を経て2021年から完全なEU離別を果たしました。 これから貿易や金融面で色々な課題が出てくると思うのですが、明らかに影響… more
女王の大晦日スピーチに垣間見る火種
あけましておめでとうございます！！ 大晦日の年越しは、いつも仲良くしてもらっているデンマーク人＆香港系イギリス人カップルのお家で、こじんまりと過ごしました〜。 ※ コロナ規制下のデンマークでは、10人… more
新年を祝う「無秩序な」連発花火
あけましておめでとうございます！ デンマークでは年越しに花火を打ち上げる伝統があるのですが、みんなが色々な場所で花火を打ち上げるので、新年を迎えると町中はものすごい数の花火！！ それも一般ピープルが普… more
「Confit de Carnard」缶詰で、クリスマスの定番の鴨ローストに初挑戦！
以前👇の記事にて、noteを通じて日本人のご夫婦と知り合うことになった話を紹介しました。 ありがたくも、それから仲良くさせていただいているのですが、先日忘年会ということで持ち寄りディナーをすることにな… more