欧州の高級春野菜「アーティチョーク」が美味しい話
皆さんは「アーティチョーク」という食材をご存知でしょうか？ 日本ではあまり見かけない野菜なのですが、 食用アザミで、欧州においては春野菜の代表です。 僕の母が大好きらしく「アーティチョークは美味しかっ… more
僕の「経営企画」という裏方の仕事
Facebookを眺めていたら、以前日本で勤めていた会社のニュースを発見。 どうやら主力オフィス製品ラインアップが「iF Design Award」というのを受賞したそう！ iF Design Awa… more
デンマークでも楽しめる「桜🌸」を一挙公開
いよいよ4月、春ですね！ そして春と言えばやっぱり「桜」です。 デンマークへ来る前に日本で働いていた頃、通勤路に素敵な桜小道がありました。 桜が咲き乱れ、散っていく様子を毎日の通勤で楽しめたのですが、… more
実用的なメリットがいっぱい！ デンマークのIT技術者向け労働組合「PROSA」
前回は、日本とちょっと異なるデンマークの労働組合の紹介をしました。 記事でも紹介したように、デンマークの労働組合は産業組合なので、レストランで働いているなら飲食業界向けの組合、学校で働いているなら先生… more
日本よりも「強い！！」 デンマークの高賃金を支える労働組合
ここ最近、日本の経済ニュースでは「賃上げ」に関するヘッドラインを多く見かけるようになりました。 賃上げ5%超相次ぐ、製造業8割は満額回答 春季労使交渉 – 日本経済新聞 このまま賃上げが順… more
手軽に味わえる冷凍食品 #7 アサリのボンゴレソース
これまでシナモンロール、リゾット、クロワッサンなど、様々なデンマークの冷凍食品を紹介してきましたが、「手軽に味わえる冷凍食品シーリーズ」もいよいよ第7弾！ 今日紹介するのは、Lidlの冷凍食品コーナー… more
デンマークで最高にヒュッゲなデュオ
お友達のMartinとSofieはオーフスで活動している二人組のソングライター。 2人が歌う音楽の特徴は、まさにデンマークのヒュッゲを体現したような柔らかさ。 歌詞はデンマーク語ですが、言葉が分からな… more
自分で配線？！ デンマークでの照明器具取り付け方法
幸せの国デンマークはヒュッゲで有名。 「居心地がいい雰囲気」や「楽しい時間」を指す概念的な言葉なので、ほっこりしたり、ふっと幸せを感じる時だけでなく、一緒にワイワイと楽しんだ時にも使われたりします。 … more
「英語が上達しにくくなっている」という悩み
度々紹介しているように、僕はデンマークの精子バンク「European Sperm Bank」で、いわゆるデジタル・トランスフォメーションの仕事をしています。 デンマークの会社なので、僕の同僚は主にデン… more
デンマーク家庭の味「Boller i Karry」でほっこり時間
デンマークのスーパーに行くと、よく見かけるのが Boller i karryという料理。 パッケージから明らかな通り、特徴的なのは「ミートボール」がゴロリと入っていること。 そして僕が知って… more