ビール版クリスマスカレンダー：12月13日

※12月1日から24日まで、ビール版アドベントカレンダーから出てくるビールを毎日紹介しています。ビールカレンダーについてはこちらの記事を見てね ^^/

12月13日のビールは「Spelt Beer (Øl SPELT)」（アルコール度数5.5%）
一般的な小麦の原種に近い古代小麦の「スペルト小麦」を用いて醸造したビール。スペルト小麦は品種改良がされていないことから健康食品と言われているらしく、スーパーでも一般的な強力粉の横にスペルト小麦粉が売られている。ビール業界でも注目を浴びているらしく、米国・欧州で徐々に銘柄が増えてきている。