デンマークの「仕事の振られ方」
ここオーフス地元の会社で働き始めて3ヶ月。 先週から始まった部分的ロックダウンのせいで、ほとんどリモートワークになってしまいましたが、良い感じで会社に馴染んできました 😁 ただ、やっぱり日本で働いてい… more
欧州で味わえる日本の秋の味覚「柿」
今日はおやつの時間に柿を食べました！ デンマーク(＆他の欧州)では、この時期になると日本と同じように柿を味わえることができます！ 普通のスーパーなら、1個4クローネ(約70円)ぐらい購入できますが、名… more
クリスマスまで毎日キャンドルを灯す12月
昨年、noteを書き始めた頃にも記事にしましたが、デンマークのクリスマスで欠かせないのは「Julekalender（ユールカレンナー）」というアドベントカレンダー！ ユールカレンナーは、クリスマスシー… more
ビールにあう「魚のつまみ」をデンマークで発見！
以前の記事👇で書いたように相変わらず様々なチーズを楽しんでいるのですが、実はチーズ以外のおつまみにも手をだしています (笑) デンマークは畜産の国なので、ハムやサラミなどのお肉系はおすすめですが、 今… more
ぜひ「背景」を説明して欲しい！日本のクリスマスのフライドチキン
デンマークのニュースメディアによると、今年のクリスマスパーティーはコロナ規制の影響で、9割がキャンセルになっているそうです。 そうは言っても、デンマーク人にとってのクリスマスはパーティで最も盛り上がる… more
グローバルスタンダードか伝統か 〜リコリス・パイプ論争〜
先日の note は、デンマークの国民的お菓子「リコリス・パイプ」の紹介しましたが、実はこのデンマークの国民的お菓子のリコリス・パイプ、国外で度々と物議を醸しています。 理由は、未成年者に喫煙を勧めて… more
デンマークの「国民的なリコリス菓子」に挑戦！
以前、クセが強いお菓子「リコリス」について記事を書きましたが、またもやリコリスを食べないといけなくなってしまいました・・・。 今回の挑戦は・・・ デンマークの国民的リコリス菓子「SkipperR… more
デンマークのクリスマスに欠かせない「パンケーキ」
先日、大家さんと隣人の皆さんに招いてもらったコロナ・シンギングで、ホットワインと「æbleskiver (エイブルスキーヴァー)」という丸いパンケーキをいただきました。 エイブルスキーヴァーは、デンマ… more
デンマーク版パンケーキがおすすめ！
あまり教えたくないのですが😅、 デンマークに来たらオススメしたいスイーツは Pandekager。 名前はパンケーキですが、実はめっちゃ美味しいクレープ。 スーパーなら、9〜10枚入りのものがどこでも… more
冬定番のホットワインとパンケーキ
以前👇のnoteで紹介した通り、大家さんはお隣さん達と夕方6時のコロナシンギング合唱を楽しんでいます。 何回か、郵便受けに次の週に歌うと思われる楽曲が入っているのを見つけたので、大家さんのお部屋までお… more