BBQにおすすめの「グリルチーズ」🧀

近所のRemaで見つけたのは、焼いて味わう「Heat & Eat チーズ」シリーズ。

BBQのグリルで焼くためのチーズで普通のチーズとちょっと違うので試してみました〜

パッケージから取り出してみると、固くなった木綿豆腐のようなチーズ。

0.5cmから1cmぐらいの厚さにスライスするのが良いそうなので、均等になるよう切ってみました。

やはり見た目は豆腐のよう。

軽くオリーブオイルをフライパンの上にひいて、スライスしたチーズを投入〜。

本当はBBQの際にグリルで焼くのがベストですが、フライパンでもサッと焼けちゃいます。

普通のチーズだとトロけてしまいますが、形を保ったまま焼けるのが「Heat & Eat チーズ」のウリなんです。

今日の夕食はRemaで特売になっていた赤身ステーキ！　

新じゃがといんげんを添え、こんがりと焼いたチーズをトッピング〜♪ 　

食べてみると歯応えがしっかりあり、焼けた表面はカリッと香ばしい！！　トロけないように固くなっているので、例えると少し塩味が効いている高野豆腐のような感じ？　フライパンでなく、ちゃんとしたグリルで焼いたらめっちゃ美味しいかも！　夏のBBQシーズンにはオススメですヨ