ビールにあう「魚のつまみ」をデンマークで発見！

以前の記事👇で書いたように相変わらず様々なチーズを楽しんでいるのですが、実はチーズ以外のおつまみにも手をだしています (笑)

クセのあるチーズ🇩🇰の楽しみ方を新発見！

デンマークは畜産の国なので、ハムやサラミなどのお肉系はおすすめですが、

今回発見したのは「魚のつまみ」！！

ハム、チーズ、ベーコン、牛乳といった冷蔵商品が並ぶ棚で見つけました。

お値段は約12クローネ（約200円）なので、比較的安い価格帯。前から気になっていたものの、パックの中身を見ると生っぽくて怪しいんだよなぁ。。。

さすがに、世界で最も臭いシュールストレミング(スウェーデン産)のようなものではないだろうけど、臭かったり、まずかったりしたら嫌だなぁと思って、試すのを躊躇していました。

でも、先日買い物をしていたら、前の人が買い物カゴに入れてる！！

よしっ！僕も買ってみよう〜っと。

そしたら大正解！！

結論から言うと

めちゃくちゃ美味しい「魚の燻製」でした！！

パックを開けて、ふわっと出てくる燻製の薫りだけで、「こっ、これは香りだけで、ビールが飲めるやつだ！！」と成功を確信したぐらいです (笑)

早速、ビールを出して、お皿に並べてみました〜。

表は白くて柔らかい感じですが、切り身をひっくり返すと裏側は赤茶色で少し固くなっています。

一口食べると、燻製の香りとともに魚の旨味が口いっぱいに広がる〜〜😻

そして、その後のビール🍺もぴったり！！！ 

＊＊＊

どうやらØrredfilet というのは、ブラウントラウトという欧州に生息する鱒（マス）の一種のようです。

Wikipediaによると「ニジマスと同じように食用OKだけど、少し癖がある」ようですが、今回食べた燻製はとっても美味しい！ 

※西洋わさびをつけても、美味しいです！

魚の薬味としてもオススメ「Peberrod（西洋わさび）」

昔、会社帰りの行きつけの居酒屋で食べたイワナの燻製と同じかそれ以上にうまいっ！

これがたったの200円だなんて。日本の居酒屋で頼んだら800円ぐらいするだろうに・・・。

でも、一点だけ残念なのは日本酒がないこと・・・。
これで日本酒があればめちゃくちゃ最高なんだけどなぁ。