お好み焼きでは「削り立ての鰹節」が盛り上がる！
今日はデンマーク人カップルのお友達のうちにお呼ばれして、お好み焼きパーティをしてきました！
不思議なきっかけで知り合ったお友達なのですが、お好み焼きが食べたいというリクエストがあったので、地元のスーパーで一緒に買い物をして、お二人のご自宅でお好み焼きを作りました！
その中で、素晴らしい存在感を出したのがこちら！
そう、日本から持ってきた鰹節と削り器！！！
妻は出汁に天然のものを使うのですが、さすがに自分で鰹節を削ることはしていませんでした。でも、日本からデンマークに来る際、社外で一緒に活動していたSLPの仲間からの餞別でいただいたのがこの鰹節と削り器です。
お好み焼きと言ったら鰹節なので、今日のお好み焼きパーティでは、この鰹節を目の前で削るライブショーを披露です。
削る前の鰹節を見たことないですし、僕たちがわざわざ日本から削り器を持ってきたのに感動してくれて、めちゃくちゃ喜んでもらえました！ (ものすごい量の写真を撮ってました💦)
そして、完成したお好み焼きはこちらでーす♪
妻レシピの普通の小麦粉で作れるお好み焼きで、とても美味しく出来上がりました！
そして話題と味に深みを出してくれたのは、削り立ての鰹節でした。飛行機の預入荷物の重量制限の中、頑張って詰めて本当に良かったです 笑
お好み焼きは、海外で手に入る食材で作りやすく、薄い豚肉が手に入らなくても、ベーコン、挽肉や鶏肉で代用しやすい和食です。しかも、ソースとマヨネーズの味は外国人にも好まれるので、海外でのおもてなしにはオススメメニューです。
そこに、鰹節と鰹節削り器があると最強ですね！
（SLPのみんな、Niceな餞別をありがとう！）
お好み焼きパーテイ、大成功でした！！！
※追記
デンマークの小麦粉で美味しく作れるお好み焼き・ねぎ焼きのレシピは、こちらを参照ください👇
