ビール版クリスマスカレンダー：12月19日

※12月1日から24日まで、ビール版アドベントカレンダーから出てくるビールを毎日紹介しています。ビールカレンダーについてはこちらの記事を見てね ^^/

12月19日のビールは「American Steam Beer(Monterey)」（アルコール度数5.8%）
Steam Beerは米国カルフォルニア発祥のビール。開拓時代に暖かい気候のサンフランシスコでビールを作ろうとしてアメリカ人が独自製法を編み出した。ビールの栓が抜ける音が蒸気の音に聞こえるのでSteamと呼ばれているらしい(開拓時代当時は水蒸気で動く機械が多かった)。ラガー酵母をエールのように暖かい温度で発酵させるので、味はラガーとエールの間ぐらいと言われることが多い。色は琥珀色。元祖は米国サンフランシスコの「アンカー・スチーム・ビール」という銘柄