Made in Denmark🇩🇰 の高級チョコ
1週間の夏休み休暇はオーフス市内や近郊を巡ってゆっくりと過ごし、いよいよ明日から仕事に復帰です♪ さて先日、市内を巡っているついでに Salling 百貨店に寄りました。 Salling 百貨店のスー… more
オーガニック食品の日のイベント「牛の放牧開き🐮」をみた！
👇のnoteで紹介した通り、今日はデンマークの牧場では飼育している🐮牛さん達を、牛舎飼いから放牧飼いに切り替える「放牧開き」でした。（正確に言うと、「Økodag」というオーガニック食品の日のイベント… more
オーガニック食品の日のイベント「牛の放牧開き🐮」とは？
先日、オーフス大学から届いたニュースレターでちょっと面白そうなイベントを発見！ それは、今週末の日曜日に開催される Økodag というイベント。 Økoは Økologi の略で、英語で言うとEco… more
海外スーパーの楽しみ方? 食品についているロゴやラベルを調べてみた！
日本もそうですが、スーパーで日常的に購入する食材には、消費者向けの情報がたくさん記載されています。 その中でも、ロゴやラベルは目立つので目に入りやすい！ ですが・・・、なんのロゴかよくわからないことも… more
デンマークはオーガニック食材先進国
デンマークのスーパーに行くと、色々なところ「赤のØロゴマーク」を見かけます。 写真出典：Økologisk Landsforening この赤いロゴマークは、化学肥料や農薬を使わずに栽培・飼育したオー… more