ASH - Living in Denmark

あまり有名じゃないけど美味しいデンマーク料理「Tartelet – タルトレット」

デンマークの料理というと、オープンサンドイッチのSmørrebrød (スモーブロー)が有名。スライスしたライ麦パンの上に、ハムやピクルスやニシンの酢漬けなどを盛り合わせて食べる料理。デンマークだっ… more

2021-09-21 つれづれ日記

今日は「中秋の名月」ですね！！　日中は雨が降ったので満月は拝めないかなぁと思ったのですが、夕方から空が晴れ、すごく綺麗に見ることができました！！デンマークでは月見の習慣はありませんが、この時期にはお… more

2021-09-20 つれづれ日記

昨日のnoteでは、デンマーク人＆アメリカ系ノルウェー人カップル（FちゃんとL君）の合同誕生日パーティにて、誕生日プレゼント代わりに「折り紙ワークショップ」を開催した話を紹介しました。本人達か… more

今日は、デンマーク人＆アメリカ系ノルウェー人カップルの合同誕生日パーティに行ってきました！！お二人の誕生日は同じ週に重なっていることから、バースデーではなくバース… more

昨年、デンマークのチーズ「Danbo」をフライパンで焼くとめちゃくちゃ美味しいという話をこちらの記事で紹介しました。あれからも、ちょいちょいキッチンに立ってチーズ焼きを楽しんでいるのですが、やっぱり… more

7月にオーフス大学院を卒業した奥さん、暫しのんびりしていましたが、就職活動を始めたと思ったら、なんだかんだでオーフス地元の会社でマーケティング系コンサルのお仕事をみつけてきちゃいました〜🎉 と言っても… more

北欧デンマークでも、9月はまだ日差しが暖かい季節。ですが先日、会社のクリスマスパーティの日程案内が届いたり、周りの人からクリスマスの予定はどう？とちらほら話に出始めてしまいました。アメリカなら、1… more

昨日のnoteでは、デンマーク人にとっての夢のマイホームは「郊外の庭付きの広い一軒家」という紹介をしました。お金が限られている学生の頃は寮やシェアハウスで過ごし、働き始めるとパートナーと市内のアパー… more

2021-09-13 つれづれ日記

夢のマイホーム。「家」を買うというのは、人生の中で最も大きな買い物の1つと言われているようにかなり大きな人生イベント。多くの人はローンを組んでしっかりと返済していくわけですが、やはり自分の城を持つ… more

今日は、オーフスの地元っ子のM君に誘われ、デンマークのサッカーリーグ「Superliga」の試合観戦に行ってきました！！オーフスの地元チーム「AGF」にとって、今日は特別な試合だったそうです。なんと… more