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期待以上だった冷凍食品 #3 サーモン
巣篭もり強化月間中のデンマーク、お天気☀️の日が続いてかなり春らしくなってきました!
と言っても遠出はできないので、奥さんと近所のスーパーLidlまでお買い物デートで我慢。
デンマークでは、政府と主要スーパーのトップが合同記者会見を開き、十分な在庫があることをアピールしている効果もあって、とても落ち着いています。
以前と違うのは、トイレットペーパーの在庫がやたらと多いこと・・・。
これでもかっ!と通路にはみ出るぐらい山積み状態。
![図1](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/21294893/picture_pc_f9d68a1d71399a53adb543e38c6b8b6a.png?width=800)
あまりにも在庫が多いからか、2枚重ねのトイレットペーパーは35%割引のセールまでしてました。売りたいのか、売りたくないのか良くわからない・・・笑。
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さて、いつもの買い物をしながら「今日の夕飯、どうしようか〜」と話していたら、冷凍食品コーナーで美味しそうなものを発見👇
![画像2](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/21295007/picture_pc_a296199bfc7a60ad07873ee2ec538a07.png?width=800)
その名も 「Salmon a la Toscana」オーブンで焼けるサーモンのハーブ焼き!
![](https://living-in-denmark.net/wp-content/uploads/2023/04/IMG_6915-1024x768.png)
ここ最近、魚を食べていなかったので、今日の夕飯はこれで決定〜♪
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自宅に帰ってから、すぐに手洗い・うがいに洗顔をしっかりし、すぐにオーブンを余熱にセット!(オーブンの余熱はちょっと時間がかかるので早めに準備です)
箱から開けてみると、サーモンの半身が丸ごとはいっていました。これで69クローネ(約1,100円)なので、こちらでは比較的安めのお値段。
![図2](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/21295306/picture_pc_f6fb85ff27502346becaa112080625c4.png?width=800)
デンマーク語の調理方法を解読すると「210度に余熱したオーブンで15分焼いて、150度に温度を落としてさらに10分焼く」とのこと。簡単、簡単♪
![画像4](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/21295713/picture_pc_8db951456aa7674e30379e6b366e9b84.png?width=800)
今日はウェスタンメニューなので、オーブンには一緒に冷凍フライドポテトも投入。
オーブンで焼いている間に、サラダとサラダドレッシングも作ります。
そして、25分後・・・、できあがり!!と思ったら、ちょっと焼きが甘そう😱
とりあえず10分追加したら、今度は良い感じに焼きあがりました!
![画像6](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/21295910/picture_pc_4cd3bafd5c090952890180a38f3cccf4.png?width=800)
出来上がったサーモンをお皿に盛り合わせて・・・、
サーモンのハーブ焼きディナーの出来上がりっ〜!!
![画像5](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/21295830/picture_pc_8ecf67f0229fcd0d4f26ccf0df11474a.png?width=800)
ちょっと大きめの一切れを口に入れてみると・・・、
サーモンの味を邪魔しない程度にハーブの風味が効いていて、結構うまい!
途中、奥さんの発案で、少しレモンを垂らしつつ、塩を振りかけたら、さらに違う味に進化♪
結局、二人で半身の半分を頂いてしまいました・・・。
ふぅ、もうお腹いっぱい。
さすがLidl、Salmon a la Toscana 美味しかったよ!
ピンバック: 期待以上だった冷凍食品 #5 ラタトゥイユ - Living in Denmark