期待以上だった冷凍食品 #3 サーモン

巣篭もり強化月間中のデンマーク、お天気☀️の日が続いてかなり春らしくなってきました！

と言っても遠出はできないので、奥さんと近所のスーパーLidlまでお買い物デートで我慢。

デンマークでは、政府と主要スーパーのトップが合同記者会見を開き、十分な在庫があることをアピールしている効果もあって、とても落ち着いています。

以前と違うのは、トイレットペーパーの在庫がやたらと多いこと・・・。
これでもかっ！と通路にはみ出るぐらい山積み状態。

あまりにも在庫が多いからか、2枚重ねのトイレットペーパーは35％割引のセールまでしてました。売りたいのか、売りたくないのか良くわからない・・・笑。

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さて、いつもの買い物をしながら「今日の夕飯、どうしようか〜」と話していたら、冷凍食品コーナーで美味しそうなものを発見👇

その名も 「Salmon a la Toscana」オーブンで焼けるサーモンのハーブ焼き！

ここ最近、魚を食べていなかったので、今日の夕飯はこれで決定〜♪

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自宅に帰ってから、すぐに手洗い・うがいに洗顔をしっかりし、すぐにオーブンを余熱にセット！（オーブンの余熱はちょっと時間がかかるので早めに準備です）

箱から開けてみると、サーモンの半身が丸ごとはいっていました。これで69クローネ(約1,100円)なので、こちらでは比較的安めのお値段。

デンマーク語の調理方法を解読すると「210度に余熱したオーブンで15分焼いて、150度に温度を落としてさらに10分焼く」とのこと。簡単、簡単♪

今日はウェスタンメニューなので、オーブンには一緒に冷凍フライドポテトも投入。
オーブンで焼いている間に、サラダとサラダドレッシングも作ります。

そして、25分後・・・、できあがり！！と思ったら、ちょっと焼きが甘そう😱
とりあえず10分追加したら、今度は良い感じに焼きあがりました！

出来上がったサーモンをお皿に盛り合わせて・・・、

サーモンのハーブ焼きディナーの出来上がりっ〜！！

ちょっと大きめの一切れを口に入れてみると・・・、

サーモンの味を邪魔しない程度にハーブの風味が効いていて、結構うまい！

途中、奥さんの発案で、少しレモンを垂らしつつ、塩を振りかけたら、さらに違う味に進化♪

結局、二人で半身の半分を頂いてしまいました・・・。

ふぅ、もうお腹いっぱい。
さすがLidl、Salmon a la Toscana 美味しかったよ！