ASH - Living in Denmark

2020-11-11 秋の風物詩

廃れつつある11月の記念日：鴨を食べる日

昨日は僕の誕生日祝いのため、ちらし寿司を夕食に食べたのですが、実は「鴨」を食べないといけない日だったらしい！どうやら、11月11日はキリスト教の聖人日の1つで聖マルティヌスの日という記念日。そして… more

今日でとうとう40歳になりました〜パチパチ👏ヒューヒュー 🥳ドンドン 🥁 デンマークでは、誕生日の人のデスクをデンマーク国旗🇩🇰で飾る風習があるので、出社したら… more

時が経つのは早く、デンマークの会社で働き始めてからもう2ヶ月が過ぎてしまいました。この2ヶ月を振り返えって、思うのは・・・ケーキを食べる量がめっちゃ増えたっ！その理由は・・・自分の誕生日にはケ… more

先日、会社の同僚から「婚約しました！」とハッピーなニュースがありました。デンマークでは、婚約や妊娠などのおめでたい報告の際には、ケーキを職場に持って行くのが習慣なので、「She said Yes! … more

2020-11-07 コロナの日々

欧州の中では、感染拡大を抑えているデンマークですが、数日前からちょっと緊張が走っています。ニュースを聞くまで知らなかったのですが、なんとデンマークは有数なミンク毛皮生産国。そのため、家畜としてミンク… more

2023年追記：欧州中央銀行(ECB)がマイナス金利を解除したため、預金に対してマイナス金利を課せられることはなくなりました。銀行にもよりますが現在は0.5〜1%前後の預金利息がもらえます。日本… more

デンマーク世帯の約8割が日常的に食べているこのDanboというチーズ。同じDanboでも、熟成期間によって名前が異なります。普通のDanboの熟成期間は5-7週間、Mellemlagretは〜30週… more

チーズといえば、400種類以上のチーズを誇るフランスが本場ですが、欧州の国はみんなチーズ国家。日本ではあまり知られていないかもしれませんが、デンマークもかなりのチーズ好きな国で、実はチーズの輸出大国… more

2020-11-03 コロナの日々

突然ですが、昨夜から大家さんが新しい趣味を始めたみたいです。夕方6時過ぎ、近所のスーパーにお買い物に行って家に帰ってきたところで、お庭にいる大家さんとばったり。夕方6時とはいえ、冬のデンマークは真… more

※追記 2022年夏に残念ながらお店倒産してしまいました。先日👇のnoteで書いたように、僕の勤め先の副社長(COO)は11月から、砂糖を一切摂取しない「No Sugar November」に入りま… more