デンマーク人と「たこパ」にチャレンジ！
昨夜はいつも仲良くしてもらっているデンマーク人M君＆香港系カナダ人Aちゃんカップルのおうちにお呼ばれしていました。
お呼ばれですが、いつもお食事をご馳走になっているので、今回は僕と奥さんが食事のメインを作ることにしました！
これでっ👇！！
そう！！「たこ焼き」です！！
以前、こちらの記事で紹介したようにデンマーク人にとってのタコはちょっとゲテモノ扱いなので食べません。
それに、デンマーク人にとっての丸い食べ物は「æbleskiver」という甘いパンケーキ。ジャムと粉砂糖をつけて食べるのが普通なので、ソースやマヨネーズをかけて食べるタコ焼きには違和感があるよう。
そんなわけで、デンマーク人達は、食卓の上にセットされた食材とたこ焼きセットをしげしげ眺めながら興味津々。
なお、タコ以外にも、「キムチとチーズ」と「プチトマトとチーズ」という味のバリエーションも用意しました。
そうそう、僕が知っている限りオーフスでタコを購入できるのは、百貨店Sallingの地下にあるスーパーだけです。
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さて、熱くなったたこ焼き器に少し多めに油をぬってから、生地をたっぷり注ぎ、急いで具材を投入〜。 （少し生地を入れすぎちゃった 😅）
生地が固まってきたので、引っ掛けるようにひっくり返すと、デンマーク人達が「おおおおぉ〜」と歓声があがりました 😆
ここからはクルクルと回して・・・
じゃーん！！できあがり！！
口の中で放り込むと、熱くてホフホフっ！！
おいしい〜〜🤩
もちろんデンマーク人たちも同じようにホフホフ。美味しかったようで、あっという間になくなっちゃいました！
続けて、キムチ＆チーズやプチトマト＆チーズも作ると、そちらもすぐになくなっちゃう😆
ちなみに、みんなの好み的には👇のような感じだったみたいです。
タコ ＞ キムチ&チーズ ＞ プチトマト&チーズ
やったね、タコが意外に一番人気で良かった✌️
結果、タコを食べないデンマーク人に、タコ焼きは大人気でした！🕺
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ちなみに、海外生活される方向けに、たこ焼き器とたこ焼きレシピのtipsをまとめてみました。役に立つと嬉しいなっ。
■たこ焼きプレート
たこ焼きは、外国人に受けがとても良い料理。それに材料が比較的手に入りやすく、かなり喜んでもらえます。
これから海外生活をするなら、たこ焼き器セットを荷物に入れておくと良いですヨ。
■ IH 対応か要チェック ー 欧米ではIHキッチンが多いので、IH対応のものがおすすめです。
■ たこ焼きピック – 爪楊枝や竹串でも代用できますが、たこ焼きピックがある方が上手に回せます。最低でも2本、他の人にも体験してもらうなら4本あると良いかもっ！ （シリコンのものが使いやすいです）
■ 油をぬるための油引き – キッチンペーパーでも代用できますが、手軽に油を入れることができるので、あると便利です。（追記：僕たちはIKEAのシリコンのはけを使っています。使い勝手がいいです！）
ちなみに僕たちの「たこ焼きセット」は日本に帰国された日本人ご夫婦からいただいたものです。（ありがとうございました！）
■たこ焼きレシピ
今回使ったたこ焼きのレシピはこちら〜。
16個(4×4)作れる我が家のたこ焼き器で4回作れました。（合計 64個分のたこ焼きです）
1. 前日の準備
生地作り。下記材料をダマにならないように混ぜて、冷蔵庫で寝かしておく。寝かさなくても良いですが、寝かした方が美味しくなるそうです。外国人向けなので、だしはちょっと濃くしました。
■ 小麦粉 200g
■ だし 1L (1Lの水に粉末のシマヤだしの素を10g)
■ 卵3つ
2. 当日の準備
タコはぶつ切り
■ タコ 100g (オーフスではSalling百貨店で買えます)具材はできるだけ細かく微塵切り。
■ キャベツ (Spidskål) 2枚ぐらい
■ ネギ 3本ぐらい
■ しょうが 1かけぐらいタコ以外の具材として👇もゲット。
■ プチトマト
■ ピザ用のチーズ
■ キムチ （オーフスのアジア食材店で買えます）ソース類も忘れずに！
■ かつおぶし（オーフスのアジア食材店で買えます）
■ 中濃ソース（オーフスのアジア食材店で買えます）
■ マヨネーズ (普通のマヨネーズでも良いですが、日本のマヨネーズが好みならオーフスのアジア食材店で買えます)
ちなみに、オーフスのアジア食材店では、「青のり」と「天かす」が手に入りません。即席ですが、焼きのりをグラインダーにかけて細かくすると青のりっぽくなります。また、天かすは奥さんが手作りしてくれました。
3. ひたすら焼く！！
以上で～す！
