ビール - Living in Denmark

世界初の「ビールを安定生産する技術を開発」したビールメーカー🇩🇰

以前の記事で紹介したように、デンマークはお酒に寛容な国。そして、そんなお酒の国デンマークが誇る会社がカールスバーグ。世界で初めてビールを安定生産する技術を開発し、現在も売上高世界4位に輝くビール… more

日清食品さんの「どん兵衛」が東日本と西日本で味を変えているというのは有名な話。味の嗜好性だけでなく、エスカレーターの立ち位置も関東と関西で異なったりと、東日本と西日本にはちょとした文化の違いがあって… more

我が家では、👇で紹介した Harboe Pilsner というビールを日常的に嗜んでいます。なんたって麦芽100％の330mlの瓶が２クローネ(36円)と激安😆 ですが、今日はお友達が珍しいビールを持… more

2021-11-06 秋の風物詩

今日のデンマークは、J-Dagというお祭り日。昨年書いたnoteでは、デンマークのJ-Dagの歴史について紹介していまーす。 J-Dagは正式なお祭りというよりも、ビールブランドのTuborg（ツボ… more

本場ドイツのOctoberfestにはちょっと遅いですが💦　奥さんが「Oktoberfest」というビールを買ってきてくれました！！それが、こちらのビール🍺 スーパーではこのメーカーの季節ビールをよ… more

昨年、デンマークのチーズ「Danbo」をフライパンで焼くとめちゃくちゃ美味しいという話をこちらの記事で紹介しました。あれからも、ちょいちょいキッチンに立ってチーズ焼きを楽しんでいるのですが、やっぱり… more

先日、「高校の卒業生が被る白いセーラー帽」と題して、卒業したばかりの高校生達のパーティ・トラックが盛り上がっていると紹介しました。これは、高校を卒業したばかりの卒業生達がトラックの荷台でパーティをし… more

以前👇の記事で紹介しましたが、僕の会社では金曜日の午後3時にビールが配られます♪ この「金曜日に飲む！」というのは、Fredagsbar（英: Friday Bar）というデンマークの飲み文化のひとつ… more

タイトルの通りですが、欧米ではおそらく営業日としては最後の金曜日。なぜなら来週の金曜日はクリスマスなのでお休み。そして、その次の金曜日はもう2021年の元旦！！なので、今日は2020年… more

2020-11-24 秋の風物詩

そういえば、先週の木曜日は11月の第3木曜日。ボージョレ・ヌーヴォの解禁日でしたね！さほどボージョレ・ヌーヴォへこだわりがあったわけではありませんが、日本で会社員だった時は、この時期にボージョレ・ヌ… more