2020-04-14 ぜひ現地で味わってほしいもの デンマークで買える“甘い系”パンのお供 以前、お茶コレクションを紹介しましたが、今回はジャムやチョコシートなど パンのお供コレクションをご紹介します! 左から、チョコ(黄色い箱)・チェリー・コケモモ・フランボワーズ・マーマレード・ブルベリー… more
2020-04-11 ぜひ現地で味わってほしいもの 手軽に味わえる本場の「デニッシュ」♪ クルクルっとした小さなペイストリーが、銀のトレイにギュッと詰められていて、可愛らしいこちらの菓子パン👇。 デンマークのパン屋さんなら、必ずと言って良いほど並んでいるスタンダートなペイストリーで、前から… more
2020-04-04 ぜひ現地で味わってほしいもの コーラの価格の4分の1?!麦芽100%の「デンマーク・ビール」 「ロックダウン中にお勧めしたい10のコト」でもオススメした通り、我が家ではオンライン飲み会が増えました。それに伴って、自宅で飲むビールとワインの消費量が増加中です (笑) デンマークで主流なビールは、… more
2020-03-26 和食チャレンジcooking 我が家のお茶コレクションの中から「抹茶」を使ったお菓子作り 今までの海外経験から、「抹茶フレーバーのお菓子作り」や「抹茶塩」、「抹茶ラテ」にと何かと役に立つかなと思い、スーパーで買えるお手軽なお抹茶を持参しました。 やはり、お抹茶、役に立ちました😁😁! 大学に… more
2020-03-24 ぜひ現地で味わってほしいもの スーパー乳製品「スキール」を食べてみた! 2020年3月初めに、デンマーク政府がコロナ対応として「大学を含む全ての学校・教育機関の一時閉鎖」を突然発表し、スーパーで乳製品が激減しました。現在の在庫は通常レベルに戻っています。 乳製品の中で特に… more
2020-03-21 ぜひ現地で味わってほしいもの 期待以上だった冷凍食品 #3 サーモン 巣篭もり強化月間中のデンマーク、お天気☀️の日が続いてかなり春らしくなってきました! と言っても遠出はできないので、奥さんと近所のスーパーLidlまでお買い物デートで我慢。 デンマークでは、政府と主要… more
2020-03-16 ぜひ現地で味わってほしいもの デンマークで見つけた「ムーミンママのジャム」 先週に引き続き巣篭もり中のひぐちです。デンマークは土曜日から国境を閉鎖しましたが、今やEU全体でEU域外からの入国を制限することを検討しているそうです。 でも、周囲はいたって平穏で、買い占めや差別とい… more
2020-03-09 和食チャレンジcooking デンマークのGrødrisで美味しいご飯を炊く方法 先日「海外生活でお米をどうするか問題」で、デンマークではGrødrisが、最も日本のお米に近い、と紹介しました。 僕の家には炊飯器が無いので、鍋でGrødrisを炊いています。ところが、家庭科で学んだ… more
2020-02-27 和食チャレンジcooking 生サーモンで「塩鮭」定食にチャレンジ! 今学期から、奥さんの大学院の授業が11:00〜14:00というランチ時間を完全に無視した時間割になってしまいました。 そのため、授業中の10分休みに急いで食べられるよう、奥さんはサンドイッチを作って学… more
2020-02-19 和食チャレンジcooking 魚のすり身で「つみれ」「さつま揚げ」にチャレンジ! デンマークのスーパーで、前から目をつけていたアレをとうとう買ってしまいました。 ソレはデンマークの食材なのですが、初めて見た時から「もしかしたら和食が作れるかもしれない・・・」という期待を密かに抱かせ… more