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手土産に「シュークリーム」と「レアチーズケーキ」にチャレンジ!
ロックダウンが緩和され、食事にお呼ばれすることが増えました。
オーフス大学院で期末試験中の奥さん、どうやら2つ目のレポート提出が終わったそうで、息抜き女子会をすることになったそうです。
![ロックダウンが緩和され、食事にお呼ばれすることが増えました。この日は2つ目のペーパー提出が終わったタイミングで息抜き女子会。奥さんは、手作りシュークリームを手土産に持って行きました♪僕は、ちょっと多めに作ってもらったシュークリームと一緒にお留守番。イエーい✌️ 画像1](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/27289908/picture_pc_782b190199f02b5ceae4f62ffdbbf98d.png?width=800&dpr=2)
うまく膨らむか心配してましたが、シュークリームの皮はオーブンで良い感じに焼き上がり!
![うまく膨らむか心配でしたが、シュークリームの皮はオーブンで良い感じになりました!ちなみにオーブンはお菓子用にじっくり熱が伝わる「トラディッショナルオーブン モード」を使いました。 オーブンの使い方はこちら → https://note.com/hiroshi_higuchi/n/nfb930093aada 画像2](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/27289910/picture_pc_807df6da34deb248cc3c4b3702eea030.png?width=800&dpr=2)
ちなみにオーブンはお菓子用にじっくり熱が伝わる「トラディッショナルオーブン モード」を使いました。
オーブンの使い方は↓の記事で紹介しています。
そして僕はちょっと多めに作ってもらったシュークリームと一緒にお留守番。
奥さんが女子会に出かけた後にゆっくりコーヒータイムで楽しんじゃいました♪
![奥さんが女子会に出かけた後にゆっくりコーヒータイム♪ 僕のシュークリームは、特別にカスタード多めにしてもらっちゃった♡ 画像3](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/27290191/picture_pc_ea69218c0543fb0799817e2ef57c438b.png?width=800&dpr=2)
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また、別の日はお友達の家に夫婦でお呼ばれ。
今回は先方のリクエストでレアチーズケーキに奥さんがチャレンジ。
型はミルクパックをリサイクルです。うまく固まるか心配でしたが、しっかりと固まりました!
![この日は、noteで度々紹介しているsnavie.comのスタートアップ仲間のお家に夫婦でお呼ばれ。今回は先方のリクエストでレアチーズケーキに奥さんがチャレンジ。型はミルクパックをリサイクル。うまく固まるかなぁ。 (snavie.comの紹介はこちら → https://note.com/hiroshi_higuchi/n/n5902bc0d67fe ) 画像4](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/27289912/picture_pc_de8d3c2f71101b0b0be8147eaf15b59d.png?width=800&dpr=2)
レアチーズケーキの上には、イチゴゼリーを載せて2層にしてもらいました。
![レアチーズケーキの上には、イチゴゼリーを載せて2層にしてもらいました。デンマーク産のイチゴは今が旬なのかとっても甘くて美味しかったので、僕はつまみ食い担当 笑 画像5](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/27289911/picture_pc_f42177ba9ee95de8a935bbdb1c28ba4e.png?width=800&dpr=2)
ちなみにデンマーク産のイチゴは今が旬なのかとっても甘くて美味しかったので、僕はつまみ食い担当 笑。
ただデンマーク人はかなりの甘党。
レアチーズケーキがあっさりすぎるかもしれないので、チョコマフィンも作り、ダブルデザート〜♪
![甘党のデンマーク人にとって、レアチーズケーキがあっさりすぎる場合の保険で、チョコマフィンも作って行きました。結果、ダブルスイーツになり、見栄えもよく、喜んでもらえました!僕は余ったマフィンがもらえたので、コーヒータイムの楽しみが増えました♪ 画像6](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/27289909/picture_pc_7924466ff041fda6e49920a41e4a3257.png?width=800&dpr=2)
結果、両方とも「美味しかった〜」とご好評。
しかも甘めのチョコマフィンは僕のものになったので、コーヒータイムの楽しみも増えました〜😆
ピンバック: デンマークの小麦粉事情(薄力粉と強力粉の見分け方) – Living in Denmark