Food - ごはん事情 - Living in Denmark

スーパー乳製品「スキール」を食べてみた！

2020年3月初めに、デンマーク政府がコロナ対応として「大学を含む全ての学校・教育機関の一時閉鎖」を突然発表し、スーパーで乳製品が激減しました。現在の在庫は通常レベルに戻っています。乳製品の中で特に… more

巣篭もり強化月間中のデンマーク、お天気☀️の日が続いてかなり春らしくなってきました！と言っても遠出はできないので、奥さんと近所のスーパーLidlまでお買い物デートで我慢。デンマークでは、政府と主要… more

先週に引き続き巣篭もり中のひぐちです。デンマークは土曜日から国境を閉鎖しましたが、今やEU全体でEU域外からの入国を制限することを検討しているそうです。でも、周囲はいたって平穏で、買い占めや差別とい… more

先日「海外生活でお米をどうするか問題」で、デンマークではGrødrisが、最も日本のお米に近い、と紹介しました。僕の家には炊飯器が無いので、鍋でGrødrisを炊いています。ところが、家庭科で学んだ… more

今学期から、奥さんの大学院の授業が11:00〜14:00というランチ時間を完全に無視した時間割になってしまいました。そのため、授業中の10分休みに急いで食べられるよう、奥さんはサンドイッチを作って学… more

デンマークのスーパーで、前から目をつけていたアレをとうとう買ってしまいました。ソレはデンマークの食材なのですが、初めて見た時から「もしかしたら和食が作れるかもしれない・・・」という期待を密かに抱かせ… more

大昔、僕がまだ大学生でシドニーに住んでいる時に、近所に住んでいた友達と豚汁がどうしても食べたくなったことがあります。特に、その友達はイスラム教徒のオーストラリア人とアパートシェアをしていたので、自宅… more

以前、こちらの記事で近所のスーパーLidlが、変なアジア食品特集を開催していることを紹介しました。そのアジア食品特集の後、売れ残った食品で面白い物を見つけました〜！それは・・・、北京ダック！！か… more

「Rema 1000」は、北欧で多いスーパーマーケットです。ノルウェー系のスーパーで、創業者のRetinaさんのMat (ノルウェー語で食べ物という意味)には、1000種類の商品があるという意味だそ… more

我が家に、日本からお友達が訪れてくれました！お友達は日本のトップレベルの国立研究所の研究者で、今回のオーフスは出張目的です。僕らがアメリカに留学している時に出会って、それから長い間ご無沙汰していたの… more