2020-01-02 和食チャレンジcooking 麺棒で「餅つき」と「きな粉作り」にチャレンジ! デンマークにはお正月三ヶ日はないので、街中は1月2日から普通に稼働日です。 ですが、我が家は日本人なので、お家でのんびりしています。ただ、どうしてもお餅が食べたくなり、自分たちでお餅を作りました! 海… more
2019-12-29 ぜひ現地で味わってほしいもの ビールに最高!なデンマークの国民的スナック 奥さんの大学院留学に帯同するため、会社を辞めてデンマークに在住しているヒグチです。 今日は、デンマーク版「かっぱえびせん」的な国民スナックを食しました! その名は、Flæskesvær (フレスケスヴ… more
2019-12-23 和食チャレンジcooking お好み焼きでは「削り立ての鰹節」が盛り上がる! 今日はデンマーク人カップルのお友達のうちにお呼ばれして、お好み焼きパーティをしてきました! 不思議なきっかけで知り合ったお友達なのですが、お好み焼きが食べたいというリクエストがあったので、地元のスーパ… more
2019-12-04 和食チャレンジcooking 乾燥大豆から「納豆作り」にチャレンジ! 奥さんの大学院留学に帯同するため、会社を辞め、デンマーク第2の都市オーフスに住んでいるひぐちです。 以前の記事でも紹介した通り、こちらのアジア食品店では冷凍された納豆が売られています。しかし、お値段は… more