ぜひ現地で味わってほしいもの

今週、デンマークの子供達はちょっとウキウキ♪ なぜかというと・・・、日曜日に Fastelavn (ファステルゥン) というお祭りを控えているから🎉 Fastelavnは、キリスト教における重要な祭日… more

昨日は、「わさび風味のコールスローサラダ」を食べたら、わさびの刺激が強すぎて泣きそうになったという話を投稿しました。 実は！ デンマークにも日本のわさびと似た食材があります。 それが、こちらの Peb… more

今日は、奥さんの仲良しさん達が自宅に遊びにきてくれました。（オーフス大学院の時の同級生です） 卒業後、自国に帰国したり、コペンハーゲンなどの地元に戻った人が多いようで、オーフスに残っている同級生は意外… more

タイトルの通りですが、デンマークでは毎年11月11日に鴨を食べるということになっています。 これは昔、フランスにいた「聖マルティヌス」さんを記念するキリスト教の習慣。 ですが、宗教観が若干弱まっている… more

デンマークの庭付き一軒家には、「ほぼ必ずっ！！」と言ってもよいぐらい果物の樹が植えられています。 特に多いのがリンゴの樹！ でも、季節になると自家消費できないぐらい大量に採れるようで、よく家の前でお裾… more

本場ドイツのOctoberfestにはちょっと遅いですが💦　奥さんが「Oktoberfest」というビールを買ってきてくれました！！ それが、こちらのビール🍺 スーパーではこのメーカーの季節ビールをよ… more

今日は、ドイツで見つけた「大人向けの美味しいチョコレート」のご紹介したいと思います〜♪ このチョコは、Lindt(リンツ)というスイスの高級チェコレートメーカーの商品。 リンツのチョコは日本でも販売さ… more

日本人の間では「世界で最もまずいお菓子」と評されることが多いリコリス(デ: lakrids、英:licorice)。 デンマークも含め北欧では子供から大人まで大人気というか国民的お菓子の地位を確立して… more

今日も、会社の雑務担当のPiccolineちゃんの「お昼できたよ〜」の合図でうきうきランチタイム♪ いつものようにカフェテリアに行くと、なんとも香ばしくて美味しそうな匂い🤤 「おっ、いつもと違うメニュ… more

先日、「秋を彩る満月とカボチャ達」と題して、満月とかぼちゃの写真を紹介しました。 すると奥さんが、Hokkaido かぼちゃの特売を発見！！ 大きなかぼちゃが丸ごと1つでたったの10クローネ（約180… more