ASH - Living in Denmark

2022-02-04 冬の風物詩

イースター40日前の時期に食される菓子パン

先日、隙間業務や社食ランチを用意してくれる Piccoline ちゃんが、Slack会社のチャットに👇のメッセージを投稿しました。なんとっ、翌日のおやつの時間に「gammeldags fastela… more

昨日は、「カツオの英語名は Skipjack Tunaだけど、マグロの印象を受けるTunaという単語をカツオの説明に使いたくないのだ〜！」という内容の記事を書きました。でも実は、日本も含めて、世界で… more

先日、オーストラリア人の友達と食べにいった新北欧スタイルのお魚料理のひとつに「鰹節」が使われていたと紹介しました。お洒落なレストランなので、料理が登場した際にウェイターさんが料理の説明をしてくれるの… more

先日のnoteでちょこっと紹介しましたが、オーストラリア人の旧友が突然の出張でオーフスに訪れてくれました。そこで一緒にご飯を食べるのに選んだレストランは、我が家の近所で昨年オープンした新北欧料理スタ… more

昨日はとても嬉しいことありました！なんとっ！オーストラリアの大学での留学時代に仲が良かったオージー友達🇦🇺が突然オーフスにやってきたのです。（よくよく考えたら、かれこれ20年以上の付き合いだ😲） … more

Grønt sags ris は前からちょっと気になっていたスーパーのサラダ。直訳すると「グリーン・ライス」なのですが、中身は細かく刻んだ「生」のカリフラワーとブロッコリー。（こちらではどちらと… more

昨日、帰宅直後に手洗い・うがいをしようと洗面所の蛇口をひねったら・・・あれっ？お湯が出ない！いくら蛇口をひねっても、出てくるのは冷たい水ばかり。しばらくしたらお湯になるかも・・・と期待しながら待っ… more

2022-01-25 コロナの日々

感染の勢いがまったくおさまらない欧州。本日時点で、人口あたりの新規感染者数は日本の約8倍もあります。グラフにすると、クリスマス直後からの勢いがめちゃくちゃ凄い。。。😅 グラフからは感染拡大が収束する… more

以前書いた「ちょっと複雑な有給休暇制度」でも紹介した通り、デンマークの有給休暇は毎月2.08日ずつ日数が増えていく積み立て方式。積み立てた休暇にはもちろん有効期限があるのですが、実は日本よりも使え… more

ヨーロッパといえばっ！！やっぱりレンガ道や石畳の街並み風景！凸凹しているので、車や自転車で走るとガタガタするし、足がつっかかってつまづくことも屡々しばしば。奥さんいわく、ピンヒールなんかは履けた… more