会社主催の全社員対象のパーティー（冬編）

実は今日、ちょっと早めですが会社主催ののクリスマスパーティー（ディナー）でした！！　

本当なら12月に開催でしたがコロナの影響で例年よりも早めに開催。プライベートな集まりは上限10人が推奨されていますが禁止ではありません。

ライトアップは会社のバルコニーから見えるSalling 百貨店と目抜き通りです♪

通常はレストランを貸し切るそうですが、今年は会社の食堂にフードケイタリングしてもらう形での開催となりました。

コロナ対応のため、すべて食事は個別に取り分けられていました。

テーブルのクリスマスデコレーション。デンマークでのパーティではキャンドルが必須アイテム！

缶詰が配られたと思ったら、鱒のカルパッチョでした。「

開ける前によく振ってね」と案内されたのがちょっと面白い。マヨネーズで和えてあり、かなり美味しかった！

メイン１品目はバターチキンソースのグリルチキン。

パリパリに焼いた皮が添えてあって超美味しい！！デンマーク料理って、鶏皮や豚皮をパリッ・カリッと仕上げるのが天才的に上手（笑）。

メイン２品目は、キムチ風味のスペアリブ。

キムチで少し甘味と酸味が加わったソースおいしく、スペアリブのお肉はホロホロ。

そして最後はライスプディングのデザート。

イギリスのライスプティングと違いデンマークのライスプディングはとても美味しい。一緒に出された薬瓶のようなものに入っている飲み物は生ストロベリージュースでした。

デンマークでは、会社のクリスマスパーティーは重要なイベントとして捉えられているので、コロナ禍であっても、ガイドラインを守りつつ開催する会社が多いようです。

リモートワークが多い同僚とも会えて、楽しい時間でした。