Food - ごはん事情 - Living in Denmark

リコリスが隠し味？スーパーの味付け「子牛モモ肉」

いつものように、近所のスーパー「Rema」のチラシを見ていたら・・・おっ！牛肉がちょっと安い！牛肉320グラムが49クローネなので、100グラムあたり約350円(税込)というところでしょうか。（… more

昨年からデンマーク語の語学学校に通っているのですが、授業後の帰宅途中、ちょっとした群衆を発見！なんだろう？？？と思って覗いてみると・・・なんとっ！焼きたてのパンをもらっちゃいました〜！！＊＊＊ … more

皆さんは「アーティチョーク」という食材をご存知でしょうか？日本ではあまり見かけない野菜なのですが、食用アザミで、欧州においては春野菜の代表です。僕の母が大好きらしく「アーティチョークは美味しかっ… more

これまでシナモンロール、リゾット、クロワッサンなど、様々なデンマークの冷凍食品を紹介してきましたが、「手軽に味わえる冷凍食品シーリーズ」もいよいよ第7弾！今日紹介するのは、Lidlの冷凍食品コーナー… more

デンマークのスーパーに行くと、よく見かけるのが Boller i karryという料理。パッケージから明らかな通り、特徴的なのは「ミートボール」がゴロリと入っていること。そして僕が知って… more

先日の金曜日、奥さんからお誘いがあったので、仕事帰りに Salling で待ち合わせ😍 Salling というのはオーフス発祥の有名百貨店です。地下にはスーパーがあり、いわゆる高級スーパーなのでちょ… more

デンマークの食文化はどちらかというと保守的。最近は、もやし、大根、青梗菜などのアジア食材が比較的に入りやすくなってきましたが、日本のようにいつでも買えるというわけではありません。僕のブログでも「ス… more

これまでの記事で、いろいろなデンマークの冷凍食品を紹介してきましたが、今回はスーパーで特売になってい冷凍のパン・お菓子シリーズからシナモンロールのご紹介〜。これらの冷凍パンやお菓子は、冷凍のまま自宅… more

ヨーロッパといえばやっぱりワイン。スーパーに行けば、フランスはもちろんのこと、スペイン、イタリア、ドイツなど、さまざまな国のワインが棚にずら〜っと並んでいます。種類がたくさんあるので選ぶのに困っち… more

12月のデンマークはクリスマスパーティが目白押し。 12月24日は家族や親族で集まるのが一般的なので、それまでに職場や親しい友人たちとのクリスマスパーティや飲み会がたくさん開かれるのです。その光景は… more